Cupcakes

Hoy cupcakes de chocolate con cobertura de chocolate blanco, virutas de caramelo y bolitas de chocolate.

Esta esta bueno no, lo siguiente!!

A continuación os explicamos que ingredientes utilizar y el paso a paso.

Bueno, las magdalenas ya creo que todo el mundo más o menos sabe como hacerlas, por si acaso andas un poco perdido aquí podrás ver el paso a paso en otro post nuestro.
Así que bueno, hacemos las magdalenas y mientras estas se enfrían vamos haciendo la cobertura con el chocolate blanco.
Lo único que necesitaréis será lo siguiente:

• Chocolate blanco para postres
• Colorante alimenticio
• Virutas de caramelo, bolitas de chocolate...

Empezaremos poniendo el chocolate en un bol para calentarlo.
Hay dos maneras para calentarlo:

1. En el microondas
2. Al baño maría

Si lo hacéis en el micro, lo único que tenéis que tener en cuenta es ir vigilando que no se os queme el chocolate, y esto no quiere significar que se ponga negro, cuándo se queda se hace una pasta que es imposible de extender. Para ello recomiendo ponerlo un minuto o menos, abrir y con una cuchara remover, si vemos que aun hay algún trozo que no se deshace, lo metemos un poquito más y ya esta.
Ahora, mientras el chocolate está caliente, le añadimos el colorante y removemos para que quede un color uniforme y extendemos sobre la magdalena.
Añadimos las virutas cuando el chocolate esté aun caliente porque sino no se quedarán 'pegadas'.
Si tenemos prisa y queremos que el chocolate se ponga duro antes, solo tenemos que meter las magdalenas unos 5 minutos en la nevara y ya está.
Ahora a disfrutar!!